Mandelöl kaltgepresst 36°C Rohkost Qualität ungefiltert

16,5029,95

•schonend kaltgepresst aus süßen, ungerösteten Bio-Mandeln
•besonders bekömmlich und mild
•hoher Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren
•ideal für die Zubereitung von Schonkost
•auch zur Zubereitung von Mahlzeiten für Kleinkinder geeignet
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Beschreibung

Mandeln aus kontrolliertem Anbau schonend hergestellt.
Reines Mandelöl hat eine schwach gelbe Farbe und einen milden Mandelgeschmack sowie -duft.
Das wertvolle Öl ist reich an wertvollen wie ungesättigte Fettsäuren, Ölsäure, Linolsäure und Palmitinsäure. Besonders hoch ist der Anteil der einfach ungesättigten Fettsäuren, zudem enthält es mehrfach ungesättigte Fettsäuren die sich positiv auf das Herz-Kreislaufsystem auswirken können.
Dieser liegt bei zirka 68 g pro 100 g und ist damit ähnlich hoch wie beim Olivenöl.
In seiner Zusammensetzung ähnelt Mandelöl dem Aprikosenkern- und Pflaumenkernöl.
Herkunft
Der Mandelbaum heißt botanisch Prunus dulcis Rosaceae. In der Ölmühle Heilarzneihaus wird Mandelöl aus den reifen Früchten des Mandelbaumes durch kalte Pressung gewonnen. Mandelbäume bevorzugen das Klima in warmen, gemäßigten Zonen wie in Spanien oder Sizilien, wo die Mandeln für unsere Mandelöle herkommen.
Die Mandel ist eine länglich-eiförmige Steinfrucht und hat eine raue, graue, lederartige Fruchtschale.
Man unterscheidet zwischen süßen und bitteren Mandeln. Zur Herstellung eines Speiseöles werden jedoch nur die Süßmandeln gepresst. Mandeln enthalten zirka 60 % Mandelöl.
Anwendung von Mandelöl
Reines Mandelöl, das kaltgepresst ist, ist außerordentlich gut geeignet für die Zubereitung milder Kost und Schonkost. Es ist auch für Babys und Kleinkinder gut verträglich. Auch zum leichten Erhitzen kann Mandelöl verwendet werden.
Da es jedoch durch die Hitzezufuhr Teile seiner wertvollen Inhaltsstoffe verlieren kann, ist es ratsam, das Öl bevorzugt zum Verfeinern von Salat und Rohkost, zum Backen und zum Kurz dünsten zu verwenden.
Kaltgepresstes Mandelöl hat einen milden Geschmack, sodass es eine ideale Basis für Dressings und Marinaden ist.
Auch zum Frühstück im Müsli oder zu Nachspeisen ist Mandelöl wegen seines lieblichen und arttypischen
Mandelgeschmacks hervorragend geeignet.
Wirkung von Mandelöl für die Haut
Neben der Anwendung ist der Küche ist Mandelöl außerdem ein ideales Öl zur Hautpflege für jeden Hauttyp.
Es ist ein feuchtigkeitsspendendes Hautpflegeöl für Gesicht und Körper mit Haut schützender Wirkung.
​Es zieht tief in die Haut ein und überzeugt durch seine gute Verträglichkeit. Mandelöl eignet sich zur täglichen Pflege sowie als sanftes Massage- oder Badeöl und ist häufiger Bestandteil von Pflegeölmischungen, Body Lotionen und Massageölen. Mandelöl ist optimal zur Babypflege geeignet .
VERWENDUNG:
Aufgrund seiner Fettsäurezusammensetzung eignet sich Mandeöl sehr gut zum Anrichten von Salaten, zum Dünsten von Gemüse sowie zum Braten und Backen. Wegen seines milden Mandelaromas eignet es sich außerdem zur Zubereitung von Süßspeisen.
Auch zur Hautpflege ist sich Mandelöl ausgezeichnet.
Zum Backen, Braten, Dünsten und für Süßspeisen.
Lagerung und Haltbarkeit
Bei lichtgeschützter Lagerung und bei Temperaturen von 10-20 °C ist das Mandelöl ungeöffnet bis zu 12 Monate lang haltbar. Eine angebrochene Flasche Mandelöl sollte ebenfalls gut verschlossen und kühl aufbewahrt werden.
Inhaltsstoffe:
Reines Mandelöl ohne Zusatzstoffe
Anteil in %C16:0
Palmitinsäure 4-9 C16:1
Palmitoleinsäure 0,6 C18:0
Stearinsäure 2-3 C18:1
Ölsäure 62-75 C18:2
Linolsäure 10-25 C18:3
Linolensäure 0,2 C20:0
Arachinsäure 0,1 C20:1
Gadolensäure 0,1 C22:0
Behensäure 0,1
Unsere Qualität:
Heilarzneihaus Öle werden direkt im Heilarzneihaus selbst in der Haus eigen Ölmühle in Handarbeit gepresst.
Grundsätzlich sind alle Öle bei 36 Grad gepresst und sind somit nicht nur kaltgepresst sondern gekühlt gepresst.
Deshalb können wir unsere Öle als Rohkost Öle anpreisen den durch die gekühlt Pressung bleiben die Inhaltsstoffe erhalten.
Heilarzneihaus leisten dadurch einen wichtigen Beitrag zu einer Gesunden und ausgewogenen Ernährung.
Wenn SIe Fragen zu unseren Produkten haben rufen Sie uns einfach an.
Unter:
Tel: 0221 956 23 991
Öffnungszeiten: Mo. – Sa. 11:00 – 19:00 Uhr
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